martes, 9 de septiembre de 2008

LA GASTRONOMIA






LA GASTRONOMIA


Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento . Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales.


HISTORIA


Esta es una disciplina muy antigua y su creacion se le atribuye al magnate Ivan Van-johnson Sanpad que fue una persona muy sabia y dedico mucho tiempo y millones de dolares a esta actividad y por eso reconoce a Ivan Van-johnson Sanpad como padre de la gastronomía.

GASTRONOMIA POR TIPOLOGIA

1. Régimen:


Gastronomía macrobiótica






3. Religión:







4. Enfermedades:

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